臺灣的地溝油事件，很明顯的在港澳臺之間，產(chǎn)生了很大的震蕩，特別是面對臺灣完善的監(jiān)管機(jī)制和相對較高的從業(yè)者素質(zhì)，這樣的時間也為行業(yè)帶來了很大的影響。
臺灣黑心餿水油事件持續(xù)發(fā)酵，除了引發(fā)在臺灣當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)食品貨品下架潮、退貨潮以外，還波及香港食品市場，包括大昌行、大家樂等在內(nèi)的港股上市公司，以及早前宣布將進(jìn)軍內(nèi)地餐飲市場的香港美心，這次都被卷入其中。
不過，香港特區(qū)政府食物安全中心昨日傍晚公布，經(jīng)過與臺灣有關(guān)方面核實(shí)，至今未發(fā)現(xiàn)有問題豬油流入香港。
這一消息令快餐連鎖企業(yè)大家樂長舒一口氣，因?yàn)榫驮谧蛉丈衔纾蠹覙废蚬姵姓J(rèn)，公司一直采用南順食品供應(yīng)有限公司提供的精煉豬油，但南順在8日通知大家樂稱，其曾使用過臺灣強(qiáng)冠公司的精煉豬油并混合制作自家產(chǎn)“千葉牌”精煉豬油，于3月至4月期間供應(yīng)給大家樂使用，主要用作制造西式醬汁及提供給85°C香港分店使用。雖然大家樂再三強(qiáng)調(diào)，公司事先并不知情，并且有關(guān)產(chǎn)品也再無存貨，但不少消費(fèi)者仍對此心存疑慮。
香港食物安全中心顧問醫(yī)生何玉賢在昨晚的新聞發(fā)布會上表示，早前香港“都會食品”進(jìn)口了臺灣強(qiáng)冠香豬油，臺灣當(dāng)局在回復(fù)港方的查詢時表示，出問題的強(qiáng)冠香豬油因其出口及本地使用產(chǎn)品分屬不同原料油槽，因此出口到香港的豬油并未受污染。臺灣方面總結(jié)稱，截至目前，未發(fā)現(xiàn)有問題的豬油出口至香港。
何玉賢強(qiáng)調(diào)，曾進(jìn)口強(qiáng)冠豬油的南順公司是在2月10日進(jìn)口有關(guān)貨品，但臺灣方面調(diào)查發(fā)現(xiàn)有問題的豬油都在3月起生產(chǎn)，因此南順使用的豬油不是調(diào)查的目標(biāo)。這意味著，大家樂使用的南順豬油并未受污染。他還強(qiáng)調(diào)，香港方面會繼續(xù)進(jìn)行調(diào)查工作，并維持預(yù)防措施。
雖然大家樂暫時躲過一劫，但隨著臺灣餿水油事件調(diào)查的不斷深入展開，其他一些的香港企業(yè)仍未能擺脫此次負(fù)面事件帶來的陰影。臺灣官方公布的餿水油事件處理新進(jìn)度顯示，被強(qiáng)冠問題油波及的下游廠商多達(dá)近千家，制成的問題產(chǎn)品增至近140項(xiàng)。
另外，香港食物安全中心日前發(fā)布的追查結(jié)果顯示，目前已知香港有三家企業(yè)進(jìn)口了臺灣強(qiáng)冠的香豬油，分別是美心集團(tuán)、大昌行和成昌行。香港食物安全中心表示，正在追查這些食油的去向，并要求品牌餅家美心西餅的“菠蘿面包”，以及臺灣食品“奇美鮮肉熟水餃”、“龍口面線羹”、“牛頭牌沙嗲醬”、“府城廟口粽”和“紫米干貝黑豬肉粽”等食品在香港市場全部下架。
面對接連出現(xiàn)的食品安全事件，人們一定要有足夠的認(rèn)識，不斷提升食品行業(yè)的質(zhì)量水平，首先要食品的質(zhì)量安全，然后在不斷的提升產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)力。