近日，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局深入鄂溫克旗開展“乳肉質量提升行動”和食品生產環(huán)節(jié)重點工作檢查。
檢查著重對食品生產環(huán)節(jié)的重點產品、重點問題、重點區(qū)域進行風險隱患排查，促進食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任。
檢查組抽查了2家肉制品生產企業(yè)、1家固體飲料壓片糖果生產企業(yè)和1家民族特色乳制品加工小作坊。認真查看了原輔料采購驗證、生產過程控制、食品安全自查、檢驗能力建設以及產品標簽標識等制度的落實情況。
檢查組強調，肉類加工企業(yè)要把好原材料來源的“追溯關”“自查關”“檢驗關”“貯存關”，同時對2019年度自治區(qū)和盟市級監(jiān)督檢查整改情況進行回頭看。
檢查組對鄂溫克旗食品安全工作給予了較高評價，強調各級市場監(jiān)管部門要保障群眾“舌尖上的安全”，堅決守住“不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問題”的底線。