燒麥?zhǔn)怯檬裁雌ぐ?/h1>
2021/1/25 10:22:50提問(wèn)者：5888tv食品網(wǎng)網(wǎng)友 | 分類：其他問(wèn)題 | 狀態(tài)：未解決 | 瀏覽：639

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市面上的燒麥大多都是使用面粉、米粉、澄粉混合之后做成面皮包的。有的人也會(huì)在混合的面粉中加入馬蹄粉來(lái)制作燒麥皮，這樣做好的燒麥皮透明度會(huì)更好，賣相極好，但是粘性稍差。當(dāng)然，如果不要求燒麥的賣相，也可以使用餃子皮以及餛飩皮來(lái)制作燒麥，因?yàn)轱溩悠ず宛Q飩皮的韌性比較足，所以入口后味道也不錯(cuò)。

2021/1/25 10:23:41回答者：熱心網(wǎng)友

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