告別“油炸、味精湯、不健康”的刻板印象，新一代消費(fèi)者渴望在便捷之余，獲得一碗真正健康、美味、有品質(zhì)的速食。筷掌門精準(zhǔn)切入這一增量賽道，以 “0油炸原湯面” 為核心利器，正率先打破行業(yè)僵局。
將現(xiàn)熬高湯與新鮮蔬菜通過FD凍干工藝濃縮成巴掌大的料包，開水一沖即還原堂食鮮味；非油炸面餅?zāi)M手工抻面工藝，久泡不爛，吸飽湯汁后依然彈牙；大塊肉片、時(shí)令蔬菜直接入料包，每一口都能嚼到真實(shí)食材。
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