涼拌菠菜通腸導(dǎo)便，防治痔瘡菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、、肛裂等病癥有作用。下面小編介紹涼拌菠菜的做法。
涼拌菠菜的做法
材料：菠菜、粉絲、辣椒油、鹽、醬油、醋、堂、姜、火麻油、蒜、雞精
步驟：
1、準備好菠菜
2、菠菜切段洗凈
3、姜蒜切細，加辣椒油，醬油，醋，雞精，糖，調(diào)勻成汁
4、鍋加水燒開，加入菠菜
5、加點鹽和火麻油焯水煮熟
6、將撈出菠菜
7、鍋里加入米粉
8、煮兩三分鐘左右
9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上幾滴火麻油，拌勻一下即可。
涼拌菠菜小竅門
1、菠菜焯水煮的時候，加點鹽，可以保持蔬菜不變色。
2、米粉提前泡一下再焯熟。
以上就是小編今天介紹的涼拌菠菜的做法和涼拌菠菜小竅門。菠菜營養(yǎng)豐富，功效獨特，吃法也多種多樣，想了解更多的關(guān)于菜品制作的知識就關(guān)注火爆食品飲料招商網(wǎng)食品技術(shù)欄目。