核桃享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價值，已經(jīng)為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學認為核桃性溫、味甘、，有健胃、、潤肺、養(yǎng)神等功效。

現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有很好的保健作用。核桃就像一個微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。當前人類已經(jīng)知道，核桃中含有36種以上的神經(jīng)傳遞素，可以幫助開發(fā)腦功能。同時，核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸，對于營神經(jīng)，防止衰老，有非常重要的作用。

在核桃乳中加入鈣成分可以不同身體所需的鈣質(zhì)，對老年人還有腦補的作用，對于小孩子來說，高鈣核桃乳不僅滿足身體所需的鈣，還可以增強記憶能力。下面給大家推薦一款核桃乳飲品：六個石磨核桃乳。

六個石磨核桃乳采用古法石磨工藝釀制而成，是一種的植物蛋白飲品。該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料，科學調(diào)配精制而成，口感細膩，具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。其所含的磷脂對腦神經(jīng)有良好的保護作用，經(jīng)常飲用，對動脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產(chǎn)品是一種具有保健價值的上乘飲品。

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