為了阿拉山口市自治區(qū)成立60周年大慶期間廣大人民群眾的飲食安全，貫徹會(huì)擴(kuò)大會(huì)議精神，市食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同工商、質(zhì)監(jiān)、民宗等部門，集中監(jiān)管力量，在全市范圍內(nèi)開展了餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

此次監(jiān)督檢查圍繞餐飲服務(wù)行業(yè)的消費(fèi)特點(diǎn)，針對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的餐飲服務(wù)單位開展巡查，集中檢查了美林閣、瑞山食府、馬老三回民食府等餐飲單位。

檢查內(nèi)容包括：各餐飲單位《餐飲服務(wù)許可證》持證情況；從業(yè)人員健康體檢情況；食品加工、儲(chǔ)存場所布局流程、衛(wèi)生狀況；所使用的食品、食品原料質(zhì)量狀況；原料采購索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬記錄情況；食品加工操作規(guī)范情況；餐飲具清洗消毒狀況等方面。

在監(jiān)督檢查的同時(shí)，向餐飲服務(wù)從業(yè)人員廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)，督促各餐飲服務(wù)單位全面落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，做到守法經(jīng)營、規(guī)范操作，確保自治區(qū)成立60周年大慶期間消費(fèi)者的飲食安全，保障廣大群眾身體健康，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定。