生活中，很多人都會在超市進行食品大促銷的時候，為了實惠便宜，買了不少的東西回去，可是之后才發(fā)現(xiàn)，這些食品多數(shù)都已臨近保質期。3月底，《杭州市食品安全信用信息公開管理辦法（試行）》要施行了。其中明確規(guī)定：食品大型超市（包括兼營食品的大型商場與超市），要在一定區(qū)域設置有明顯標志的“臨保期食品區(qū)”，讓顧客明明白白地購買。
　　這一《辦法》監(jiān)管的是全杭州整條食品產業(yè)鏈的食品生產經(jīng)營者，包括從事食用農產品種植養(yǎng)殖以及從事食品、食品添加劑和食品相關產品的生產加工、流通以及餐飲服務的單位和個人。

　　拿種植養(yǎng)殖基地來說，現(xiàn)場的醒目位置要公布當天上市產品使用過的農藥、獸藥或漁藥（包括品名、使用日期、劑量等），還有使用過的肥料、飼料、添加劑、防腐劑、保鮮劑等信息。
　　食用農產品收購、儲運企業(yè)，必須公開在收購、儲運環(huán)節(jié)使用的添加劑、防腐劑和保鮮劑等；小吃店、飲品店，要公布從業(yè)人員健康證原件；餐飲具集中消毒企業(yè)，要提供洗滌劑、消毒劑的品種、名稱和使用情況；集體用餐配送單位，還應在配送車輛的顯著位置，公布單位名稱、投訴舉報電話等。
　　杭州還要建立“食品安全信息管理平臺”，并設立“食品安全黑名單”，公布事項除了不安全的食品，還要公開負責人或者經(jīng)營者姓名、食品安全管理員姓名、違法違規(guī)行為、處罰等信息。一入“黑名單”，長時限5年。
　　《辦法》還規(guī)定，規(guī)模以上食品生產經(jīng)營者要建立新聞發(fā)言人制度。新聞發(fā)言人姓名及聯(lián)系電話必須公開。一旦發(fā)生涉及本單位的食品安全事件，新聞發(fā)言人應當在時間向社會公布事件進展及處置等情況。
　　超市“買一送一”搞促銷的食品，覺得劃算就買了，回家才發(fā)現(xiàn)贈送的食品已臨近保質期……這樣掃興的購物體驗很多人都經(jīng)歷過。
　　3月底起，《杭州市食品安全信用信息公開管理辦法（試行）》要施行了。其中明確規(guī)定：食品大型超市（包括兼營食品的大型商場與超市），要在一定區(qū)域設置有明顯標志的“臨保期食品區(qū)”，讓顧客明明白白地購買。
　　這一《辦法》監(jiān)管的是全杭州整條食品產業(yè)鏈的食品生產經(jīng)營者，包括從事食用農產品種植養(yǎng)殖以及從事食品、食品添加劑和食品相關產品的生產加工、流通以及餐飲服務的單位和個人。
　　拿種植養(yǎng)殖基地來說，現(xiàn)場的醒目位置要公布當天上市產品使用過的農藥、獸藥或漁藥（包括品名、使用日期、劑量等），還有使用過的肥料、飼料、添加劑、防腐劑、保鮮劑等信息。
　　食用農產品收購、儲運企業(yè)，必須公開在收購、儲運環(huán)節(jié)使用的添加劑、防腐劑和保鮮劑等；小吃店、飲品店，要公布從業(yè)人員健康證原件；餐飲具集中消毒企業(yè)，要提供洗滌劑、消毒劑的品種、名稱和使用情況；集體用餐配送單位，還應在配送車輛的顯著位置，公布單位名稱、投訴舉報電話等。
　　杭州還要建立“食品安全信息管理平臺”，并設立“食品安全黑名單”，公布事項除了不安全的食品，還要公開負責人或者經(jīng)營者姓名、食品安全管理員姓名、違法違規(guī)行為、處罰等信息。一入“黑名單”，長時限5年。
　　此外，《辦法》中還規(guī)定，具有規(guī)模以上的食品生產經(jīng)營企業(yè)都將要建立新聞發(fā)言人制度。而且新聞發(fā)言人的姓名及電話必須公開。一旦發(fā)生涉及本單位的食品安全事件，新聞發(fā)言人應當在時間向社會公布事件進展及處置等情況。