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怎么做辣椒炒雞翅

2010/11/15 9:19:23　閱讀數(shù)：1110　信息分類(lèi)：食品招商　編輯：小陳
    這是一道火辣辣的菜，看著這道菜都把我的胃勾引的餓了，同志們，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
    原料： 
    雞翅8兩，紅辣椒2兩，干辣椒1兩  
    配料： 
    胡椒粉、鹽、料酒、生抽 
    做法： 
    紅辣椒、干辣椒切小段。 
    雞翅切成小塊，用胡椒粉、鹽腌15分鐘。 
    鍋里放半碗油，燒到7成熱，放入雞翅，用高火炸2分鐘撈起。 
    鍋里剩少許的油，先放入干辣椒炒片刻，再倒入炸好的雞翅、紅辣椒，加生抽、料酒翻炒2分鐘（高火）就可以了。
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