我們都知道鱈魚(yú)是一種非常營(yíng)養(yǎng)的魚(yú)類，鱈魚(yú)中含有球蛋白和氨基酸，可以補(bǔ)充人體所需。并且還利于吸收。因此鱈魚(yú)也是人們餐桌上的�？团�。并且鱈魚(yú)肉質(zhì)非常細(xì)嫩，特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶來(lái)吃。下面小編就給大家介紹一款鱈魚(yú)燉豆腐的做法。營(yíng)養(yǎng)又保健哦。
原料：
鱈魚(yú)300克、豆腐1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結(jié)110克、魚(yú)板5片、雞蛋1個(gè)、青蔥1根
輔料：
鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許
做法：
1 將鱈魚(yú)去骨，切成邊長(zhǎng)7厘米長(zhǎng)正方塊后，放入油鍋中炸至金黃；
2 豆腐與甜不辣都切成小塊；西蘭花切小朵；蔥切成馬耳狀。
3 所有材料放入湯鍋內(nèi)，先煮15分鐘，再打入雞蛋煮3分鐘。
4 ，放入調(diào)味料以及蔥花即可。