隨著我國食品產業(yè)不斷邁向高質量發(fā)展階段,科技創(chuàng)新成為推動行業(yè)進步的重要動力。近日,在廣州舉辦的中國食品科學技術學會第二十二屆年會上,蒙牛集團作為國內乳業(yè)的代表企業(yè),再次展示了其在科技研發(fā)和產業(yè)融合中的前瞻性布局。

此次大會匯聚了多位中國工程院院士及知.名專家學者,為全國乃至粵港澳大灣區(qū)特色食品產業(yè)的發(fā)展提供了豐富的智力支持,而蒙牛的參與也彰顯了其在行業(yè)中的示范作用。

期間,蒙牛常溫事業(yè)部產品研發(fā)負責人李洪亮獲得了“食品科學技術學會科技成就獎”。這一榮譽不僅體現了李洪亮個人在科研領域的長期積累,也體現了行業(yè)對蒙牛在科技驅動產業(yè)升級方面的認可。長期以來,蒙牛以科研為核心驅動,通過不斷的技術突破,為乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了豐富經驗。

另外,蒙牛還承辦了“功能食品開發(fā)與技術創(chuàng)新”分會場。分會場上,蒙牛全球研發(fā)創(chuàng)新中心微生態(tài)技術研究部總經理毛躍建詳細介紹了企業(yè)在核心益生菌研發(fā)方面的重大進展,包括自主研發(fā)的Lc19降血糖益生菌和Hi188促生長益生菌。從菌株研發(fā)到產品落地,蒙牛呈現了一條完整的科研轉化鏈條,展示了企業(yè)在技術創(chuàng)新上的綜合能力。這一系列具備自主知識產權的科研成果,一方面標志著蒙牛在益生菌領域的技術實力達到了國際先進水平,另外一方面更為行業(yè)內的其他企業(yè)樹立了可借鑒的標桿。

除了科研成果展示,蒙牛還積極參與行業(yè)科研協作。大會期間,第二期中國食品科學技術學會食品科技專項基金正式簽約,蒙牛作為重要參與方,將在共建科研生態(tài)和推動技術轉化方面發(fā)揮更大作用。通過產學研融合,蒙牛正在推動企業(yè)創(chuàng)新成果向產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的落地轉化,為行業(yè)提供可復制的科研示范經驗。

秉承“點滴營養(yǎng),綻放每個生命”的使命,蒙牛始終將科技創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展的重要支撐。在研發(fā)、生產、市場等多個環(huán)節(jié),蒙牛通過不斷完善科研體系和創(chuàng)新機制,使企業(yè)始終在乳業(yè)市場中保持高強競爭力。未來,蒙牛將繼續(xù)穩(wěn)步前行,并通過科研創(chuàng)新、產業(yè)協同和成果轉化,為中國乳業(yè)的發(fā)展提供可持續(xù)的動力,也為消費者帶來更加健康和多元的營養(yǎng)選擇。